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さくらの花の咲く頃に

cooking・雑貨・子育て~お気楽主婦による気まぐれな日々の記録
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七草がゆ

 1月7日は、古くから7種類の野草の入ったおかゆを
食べて邪気を祓う七草粥が行われていました。

 本当は6日の夜に七草を
「七草なずな唐土の鳥が日本の土地に渡らぬさきに
七草なずなのせりたたく」など、七草叩きの唱えごとを
しながら刻みお供えしました。
そして7日の朝、おかゆに入れて食べました。
おかゆを食べると1年間の病気を防ぐと言われているそうです。

 春の七草はコチラ
七草1 七草2

 ちなみに春の七草とは。。。
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ
スーパーでパックに入ってる七草セットを買いました
神奈川の三浦産です

 我が家はお弁当作りがあったので、朝食べずに夜食べました。
おかゆには鶏の胸肉を入れ、仕上げにごま油といりごまを
プラスして中華風の食べやすい味に仕上げました

七草3
ルクルーゼで初めて炊いてみたおかゆ。私としてはなかなか美味しく
仕上がったと思うのですが、娘には「苦い草があった」と不評でした
今夜はお野菜たっぷりヘルシーな夕飯です


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