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さくらの花の咲く頃に

cooking・雑貨・子育て~お気楽主婦による気まぐれな日々の記録
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初めての冬瓜

職場の人から「冬瓜」をいただきました
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半分に切って売られてるのを見た事はありますが。。。
丸ごとは初めて見ました

あまりの大きさにビックリ!!
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家に帰ってから重さを量ってみたら、
2kg振り切れました

初めての冬瓜の解体です
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クックパッドで調べました。

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「固いからよく包丁を研いだほうがいいよ」
と言われたので、ちゃんと研ぎましたよ

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綿と種が中心にいっぱいあるんですね。

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果肉が真っ白いメロンみたいですね。

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わたと皮をむくと、ますますメロンみたいです。

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お料理に使いやすい形に切りました。

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冬瓜は冷凍保存も出切るそうです。

とりあえず夕食に、職場で聞いた
冬瓜のお味噌と、そぼろあんかけを作りました。

初めての冬瓜は、大根のようなカブのような。。。
冬瓜自体にコレといって特徴はありませんが、
カラダに優しい素材って感じ♪

お料理の写真忘れちゃったけど
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【 2015/10/09 】 日常生活 | TB(0) | CM(0)
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