以前コストコで買ったSkippyのピーナッツバター。
1.8キロもあるので、そう簡単には使い切る事は出来ません
前にお料理上手な方のブログで、ピーナッツバターを
お料理で使うと書いてあったような。。。
そういえば担々麺のコクって、ピーナッツぽくない？
そんな事を思い出し、レシピを探してみました。
豚挽肉・ニラ・チンゲン菜・豆腐が冷蔵庫にあったので。。。
出ました！ママ
思いつきの得意分野・創作料理。
その名も「坦々豆腐」です
１・お豆腐は半日水切りをし、片栗粉を付けて焼きます。
２・フライパンで豚挽肉を炒め、チンゲン菜・ニラを投入。
３・お水・酒・中華あじ（顆粒）・お味噌を様子を見ながら入れて、
最後にピーナッツバター
を加えます。
４・全体に火が通ったら、最後にお豆腐を入れて
全体に味を絡めたら出来上がり
大人にはラー油を垂らしてもオイシイヨ
材料・調味料の分量ですか？
全部「適当」でお願いしますっ
私？大雑把が基本のＯ型ですが、何か？
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