FC2ブログ

さくらの花の咲く頃に

cooking・雑貨・子育て~お気楽主婦による気まぐれな日々の記録
0512345678910111213141516171819202122232425262728293007

緑黄色野菜入りサラダマカロニ♪

 スーパーのパスタコーナーを何気なく通ったら、
こんなマカロニを見つけました

 マ・マーの緑黄色野菜入りサラダマカロニ
緑黄色マカロニ1
1袋150グラムの中に、新鮮野菜に換算して45グラムの
緑黄色野菜が入っているそうです。

 中はこんな感じ。。。
緑黄色マカロニ2
 ほうれん草・トマト・にんじんを使った
彩り豊かな3色のマカロニです
こんなにカラフルだと、お料理するのも楽しくなりそうですね
スポンサーサイト
【 2010/06/30 】 日常生活 | TB(0) | CM(0)

ピーマンを丸ごといただきます(^-^)ノ

 昨日、野菜の直売所で見つけたピーマン。
緑が濃くてつやがあって、とっても新鮮
ピーマン

 せっかくだから、普段とはちがう何かおいしい
食べ方はないかな?とレシピを調べてみました。

 ピーマンって。。。
新鮮だと丸ごと食べられるって知ってましたか?
そんなわけで、今回はピーマンを丸ごと煮てみる事にしました。

ピーマン煮
 水・しょうゆ・お酒・お砂糖・顆粒だしの素をお鍋に入れ
千切りのショウガを投入。汁がぐつぐつ煮えてきたら、
よく水洗いしたピーマンを入れます。
ピーマンには爪楊枝で何カ所か穴を開けてくださいね

 ときどきピーマンの向きを変えながら15分ぐらい煮たら出来上がり

ピーマンの丸煮

ショウガを赤唐辛子にしてもおいしいかも
最近暑いので、冷蔵庫で冷やして食べてみるのも良いですね。
ピーマンがちょっぴり苦手な娘。
食べてくれるかしら。。。


ラディッシュのソテー

 娘の習い事の帰りに、近所の野菜の直売所で
とっても新鮮なラディッシュとピーマンを買いました。

野菜直売

 前にもラディッシュは買ってみたけど、
どうしたら良いか分からずスライスしてサラダで食べただけ
せっかくだから今回はちょっと違う食べ方を
してみたいと思い、レシピを検索してみました。

ラディッシュソテー
 半分に切ったラディッシュをバターで焼きます。
クレイジーソルトを少々+焼き色が付いたら
バターを追加してお醤油を回しかけます。

ラディッシュ
サッと水分を飛ばしたらラディッシュのソテーの出来上がり

夕ご飯
 娘と玉ネギを半分すり下ろして作ったカレー、福神漬け
ラディッシュのソテー・水菜と鶏ハム(手作り)のサラダ

 今夜はお野菜たっぷりの夕食です

梅シロップ、1瓶追加+梅酒

 今年は2瓶作る予定だった梅シロップ。
前回1瓶しか作らなかったのは。。。
密閉容器が3つしか無かったから

 昨日、ホームセンターへ行って買ってきました
本当は梅シロップも、氷砂糖を使ったノーマルと
蜂蜜を使ったモノとか作りたかったのですが。。。

 私が愛用しているコストコのくまさん蜂蜜が
あと1つしかなく、足りないので仕方なく氷砂糖で作りました。

梅シロップ追加
 左が昨日作ったもの。右は24日に作ったもの。
私の梅シロップは150ccほどお酢を加えるのですが、
梅も浮き上がってきてだいぶエキスが出てきた感じです。

梅3日目
 こちらは24日に造った梅酒。
黒糖梅酒は見た目まっ黒で変化がよく分かりませんね
中央は普通の梅酒。少し氷砂糖が溶け、梅が上の方に
浮き上がってきました。

梅酒と梅シロップ

 去年初めて自分で作ってみた梅酒と梅シロップ。
家族に好評だったので、今年も作る事にしました。

梅材料
 材料の1つ1つが重いので、買い揃えるだけでも一苦労です
今回は普通の梅酒と黒糖梅酒の2瓶と、
娘のリクエストで梅シロップ2瓶を作る予定です。

青梅
 青梅のさわやかなグリーン
軽く洗って、しばらくあく抜きをします。

梅1日目
 左から果実酒用のブランデーと黒糖・蜂蜜・氷砂糖を
入れた黒糖梅酒、普通の梅酒、梅シロップ1瓶です。

 出来上がりがとっても楽しみ
特に今年初めての黒糖梅酒、どんなお味になるのかしら
とは言いつつ、私はお酒は飲まないので確認しようが
ナイのですが

伸のパイナップルジャム

 木曜日、仕事の帰りに東大和のお菓子工房・伸に寄りました。
父の日の贈り物を探しに行ったのですが、
お会計をした時にちょうどポイントカードがいっぱいに
「次回500円分のお買い物が出来ます」とのコト。

 そっか~。と思いつつ、ふとジャムのコーナーにが行った私。
前にはなかった「パイナップルジャム」を発見
パインジャム
パイナップルは夫と娘の大好物なのですっ
こりゃ、買うしかないわ

パイナップルジャム2
大きな果肉がゴロゴロ。
ほど良い酸味が、パイナップル好きの夫と娘に好評でした
【 2010/06/19 】 お気に入り | TB(0) | CM(0)

八天堂のロールケーキ

 夫が八天堂の「八天ロール」を買ってきてくれました
八天ロール1
以前ふわっふわのくりーむパンを買ってきてくれた、あのお店

 八天ロールは渋谷では1日限定30本。
仕事帰りに通るといつも売り切れで、一度も見た事がないそうです。

 が今日は午後から休みを取って帰る途中、八天ロール発見
私と同じく「限定」という言葉に弱い夫はもちろんget 
ルンルンでご帰宅です。

八天ロール2
コチラが八天ロールです
バームクーヘン生地をベースにしているので、ふわふわの食感。
日本で数少ないカスタード味のロールケーキだそうです。

 ちょうど娘も学校から帰ってきたので、おやつに食べる事にしました。
確かに生地がふわっふわ。クリームの甘さもほど良い感じ
おいしかったです
【 2010/06/18 】 日常生活 | TB(0) | CM(0)

父の日に。伸のお菓子

 日曜日は父の日ですね
母の日はカーネーションのアレンジメントを贈ったのですが、
私の父はお酒を飲まない&1週間後にお誕生日のため
プレゼント選びにとても苦労します

 今年の父の日は、私達のお気に入り「伸」の
お菓子のバスケットをプレゼントする事にしました。
お酒は飲まないけど、甘い物が大好きなのです

お菓子かご
 こんなに可愛らしいバスケットを見つけました
見えにくいけど、焼き菓子が5種類ほど入っています。
週末、2人で仲良くお茶しながら食べるんじゃないかな
【 2010/06/17 】 お気に入り | TB(0) | CM(0)

ミスドの期間限定・夏抹茶

 ミスドの夏は「抹茶」らしいです。
ドーナッツとドリンクが限定発売されているとの事。
小さい頃から抹茶好きの娘は、CMで見るなり
んもう、それはそれはが釘付け

 ちょうど広告で抹茶のドーナッツと、一部のドーナッツが
100円になると載っていたのでおやつに買いに行きました。

夏抹茶1
 抹茶葛あずきフレンチ、抹茶あずきクリーム、
ポン・デ・ダブル抹茶、ポン・デ・抹茶ミルククランチ

 手前に見えるストロベリーホイップフレンチは。。。
抹茶にはそんなに興味のナイ私の、小さな抵抗です

夏抹茶2
 ふわふわ生地にあずきと抹茶の入った、ぷるぷるの葛入り
フィリングをサンドした抹茶葛あずきフレンチ。

夏抹茶3
 こちらは、ふんわりしっとりな生地にあずきの入った
抹茶ホイップクリームをたくさん詰めた抹茶あずきクリーム。

 抹茶がほどよい感じで、とっても美味しくて食べやすいドーナッツでした
【 2010/06/13 】 日常生活 | TB(0) | CM(0)

初めてのやさい直売所

 私が住んでいる地域は、東京でも田舎の方なので
住宅街の中にポツポツと畑があります。

 前から気になっていた野菜の直売所。
知っているだけで近くに3~4カ所もあり、ご近所さんからも
「すごく新鮮でとっても良いよ。」と聞いてはいたのですが。。。
なかなか買う機会がありませんでした

 そして今日、とうとう買っちゃいましたよ
直売野菜
 にんじん3本と可愛らしいラディッシュ
これでなんと、お会計は200円(¥100×2)
スーパーと同じくらいか、少し安いぐらいのお値段だったら
新鮮お野菜いっぱいな直売所がイイかも

 可愛くて買ってしまったラディッシュ。
とりあえず夕食のサラダに入れてみたら。。。
あら不思議いつものサラダが、なんだか
ちょっぴり「お洒落なサラダ」に変身です
 




【 2010/06/12 】 日常生活 | TB(0) | CM(0)

クッピーラムネ☆いちご&メロン

 娘が図工でリボンを使うというので、
久しぶりに100円ショップに行きました。

 リボン...リボン...リボン...
実は私、100円ショップが苦手です
だって、品数が多すぎてなかなか目当ての商品が
見つからないんだもん

 今日はお菓子コーナーで、レトロチックで
可愛らしいパッケージのラムネを見つけました
ラムネ2
カクダイ製菓のクッピーラムネ。
そういえば小さい頃、よく食べてたっけ
懐かしくて、思わず買っちゃいました。

ラムネ1
 袋を開けてみると、リスとウサギがまた可愛いの
クッピーのラムネの中でも、いちご味とメロン味が人気らしいです。

【 2010/06/10 】 日常生活 | TB(0) | CM(0)

治療16周期 (5/7~6/2) 誘発剤+hmg+タイミング D32

5月7日 金曜日 (D1) リセット

5月10日 月曜日 (D4) 通院

今回もD5から1日1錠×5日クロミフェンを飲み、
その後は様子を見ながら注射で卵を育てる方法。

再診・処方箋 ¥580
 エコー(保険外) ¥500
クロミフェンクエン酸塩錠50mg ¥570
 *クロミフェン1T(夕食後)×5日分

5月11日 火曜日 (D5)
 クロミフェン1T (夕食後)

5月12日 水曜日 (D6)
 クロミフェン1T (夕食後)

5月13日 木曜日 (D7)
 クロミフェン1T (夕食後)

5月14日 金曜日 (D8)
 クロミフェン1T (夕食後)

5月15日 土曜日 (D9)
 クロミフェン1T

5月17日 月曜日 (D11)
再診・注射(hmgテイゾー150) ¥1200

5月18日 火曜日 (D12)
再診・注射(hmgテイゾー150) ¥1200

5月20日 木曜日 (D14)
再診・注射(hmg150)・エコー ¥2320
*エコー(内膜8.5m 右1個18.6×16.0+他2個位)
毎日納豆(イソフラボン)を食べたためか、D14で18ミリ
おそるべし、納豆パワー!?でも、先生に言ったら、クスッと笑われました

5月21日 金曜日 (D15)
再診・処方箋・hcg5000 ¥750
ルトラール 10日分  ¥1000

 *先生よりタイミング指導あり(排卵23日早朝予定)
今回2度目のAIHの予定でしたが、娘の運動会と
重なってしまい残念ですが中止しました

5月24日 月曜日 (D18)
朝食後よりルトラール開始

6月2日 水曜日 (D28)
ルトラール飲み終わり

6月8日 火曜日 (D33)
リセット

【 2010/06/08 】 不妊治療 | TB(0) | CM(0)

まだ小学生なのに。。。

 娘はパパが大好きです
パパが車とバイクが好きだから、娘も車とバイクが好きです。
パパがTシャツにジーンズを着れば、娘もTシャツとジーンズで
合わせます。

 いつだか、衣料品店で見つけた指付き靴下。
ウチの夫は水虫対策のため、随分若い頃から愛用していました
そんな夫を「おやじくさっ!」と横目で見ていた私

 この前、娘の服や小学校で使う雑貨類を買いに
出掛けたときのコト。子供用の靴下売り場に。。。
指付きが何種か売っているのを娘が見つけてしまいました
最近は女性向けに可愛らしいのが売ってるとは聞いてたけど。。。
やっぱり「買い」ですね。

 そして今朝、思い出したかのように。
「今日これはいていこうかな」ですと!?
う~ん。。。指がうまく入らないし、面倒くさいわ。
指付き靴下
 学校でお友達や先生に見せたらしく、
「みんなに可愛いって言われちゃったぁ」とご機嫌の娘。
「そ・そう」 私の笑顔も思わず引きつります

 小1にして指付き靴下の履き心地を覚えてしまって。。。
大丈夫でしょうか?

【 2010/06/07 】 日常生活 | TB(0) | CM(0)

ピアノのミニ発表会@国立

 国立のスタジオで娘のピアノのミニ発表会がありました。
ピアノ看板

 今回は先生が教えている10名の生徒さんが参加です。
娘にとっては2回目の発表会ですが、1回目の時は
大手音楽教室でグループレッスンだったので。。。
1人でステージに立つのは初めてです
親子そろってドキドキ

演奏中
 3歳2人、年長さんの演奏が終わると、いよいよ娘の番です。
先生から名前を呼ばれ。。。ステージに上がりお辞儀。
めずらしく緊張している様子の娘
鼻の穴が全開です

 2曲目の「聖者が街にやってくる」は繰り返して2回
弾く予定だったのですが。。。緊張のあまり1回で終了
3曲目のソナチネも所々ビミョーな間が
8月に教室全体の発表会があるので、それまでに
もっと上手に弾けるよう頑張らなきゃ!

 そして今日は1つ嬉しい事が。
娘が2~3歳の公園時代に仲良しだったお友達と3年ぶりの再会
当時、お腹の中~ハイハイだった妹ちゃんが同じ先生にピアノを
習っていた事が判明

 とっても懐かしくて、ママとお互いの近況報告。
あんなに仲良しだったのに、娘も相手の男の子も覚えてないみたいです
3歳だったし、そんなモンなのかな。

ノートと花束
 先生からのプレゼント。
最後に先生が2曲演奏してくださいましたが、
とっても素晴らしくて子供達も見入っていました

ヤマザキ・ロールちゃん☆濃厚ミルクティ

 ヤマザキ・ロールちゃんの期間限定「濃厚ミルクティ
とうとう発見いたしました

濃厚ミルクティ1
 か・かわいいそして優雅(?)
「期間限定」という言葉に弱い私。。。
可愛いウサギママが「いまだけよ」とくれば、
こりゃ買うしかないでしょう。。。

濃厚ミルクティ3
 今日は夫&娘もいたので、仲良く3等分しておやつに。
紅茶風味のふわふわスポンジと、濃厚ミルクティクリームが
紅茶好きにはたまらない美味しさです

 


【 2010/06/05 】 お気に入り | TB(0) | CM(0)

坦々豆腐@ママの創作料理

 以前コストコで買ったSkippyのピーナッツバター。
1.8キロもあるので、そう簡単には使い切る事は出来ません
ピーナツ

 前にお料理上手な方のブログで、ピーナッツバターを
お料理で使うと書いてあったような。。。
そういえば担々麺のコクって、ピーナッツぽくない?

 そんな事を思い出し、レシピを探してみました。
豚挽肉・ニラ・チンゲン菜・豆腐が冷蔵庫にあったので。。。
出ました!ママ思いつきの得意分野・創作料理。

その名も「坦々豆腐」です  
坦々豆腐
 
1・お豆腐は半日水切りをし、片栗粉を付けて焼きます。

2・フライパンで豚挽肉を炒め、チンゲン菜・ニラを投入。

3・お水・酒・中華あじ(顆粒)・お味噌を様子を見ながら入れて、
  最後にピーナッツバターを加えます。

4・全体に火が通ったら、最後にお豆腐を入れて
  全体に味を絡めたら出来上がり

 大人にはラー油を垂らしてもオイシイヨ

 材料・調味料の分量ですか?
全部「適当」でお願いしますっ
私?大雑把が基本のO型ですが、何か?

お友達のママ☆特製トマトスープ

 夕方、外遊びに行こうと思ったら。。。
日頃から親子共々仲良くさせてもらっているお隣の奥様から
「トマトスープ作ってるから、後でお鍋持ってきてね
との事。

 ワ~イ!! Mくんママのトマトスープだぁ
いつだか、お隣にお邪魔した時にご馳走になったトマトスープ。。。
とっても美味しくて、それ以来娘の大・大・大好物になりました

 私が作っても、どうしても同じ味は再現できず。。。
コトコト煮込んだ野菜の感じとか、ほろほろの鶏肉とか
んもう、とにかく美味なのですっ

とまとスープ
 娘は大盛り2杯、ぺろりと完食でした
「あ~この味いけるんだよね、これ。やっぱりサイコー!」と
スープを味わう娘の姿は。。。まるでオヤジのようでした
【 2010/06/03 】 いただき物 | TB(0) | CM(0)

全粒粉パン

 先日クオカで買った全粒粉を使ってパンを焼いてみました。
強力粉(ゴールデンヨット)7に対し、全粒粉3の配合。

 焼き上がりはこんな感じ。。。
全粒粉のツブツブ、分かりますか?
全粒粉1
ゴールデンヨットは伸びが良く、ボリュームたっぷりに仕上がるので
小麦の量を少し減らして焼いた方が良いって事を忘れたら。。。
HBのフタを開けてビックリ
別名「もこもこパン」?

全粒粉2
 切ってみました。
香ばしく、噛みごたえのあるパンに仕上がりました
ミネラル・食物繊維が豊富で、栄養価も高いです。